Le grand cru Mazoyères Chambertin "Vieilles Vignes" du domaine Perrot Minot est issu de vieilles vignes de pinot noir plantées sur une parcelle d'un hectare au sol de graviers calcaires. La vinification s'effectue en partie en vendange entière. Robe d'un beau rubis sombre en avril 2024. Très joli nez parfumé et d'un fruité élégant et raffiné. La bouche est digne d'un grand cru avec une belle matière, riche et d'une grande longueur sur de fines notes de réglisse.